Hôtellerie, restauration, métiers du tourisme

Bayeux et sa région est un haut-lieu du tourisme normand et reçoit chaque année des milliers de touristes. La qualité de l’accueil fait à ces touristes contribue fortement à l’image de notre région. Aussi il est important que nos hôtels et restaurants ainsi les gîtes disposent d’un personnel qualifié.

L’AIB s’est associé au programme national porté par les syndicats Coorace des Associations Intermédiaires et UMIH de l’Hôtellerie et la restauration pour favoriser la mise à disposition d’un personnel préparé aux métiers du tourisme. Ce programme a été expérimenté avec succès en Franche-Comté.

Ce dispositif, nommé ZEST, part du constat que d’une part les professionnels du secteur ont beaucoup de mal à trouver du personnel d’une façon générale et en remplacement encore plus et d’autre part sur la méconnaissance voire de la mauvaise image qu’ont les demandeurs d’emplois de ces professions.

Concrètement ce dispositif couvre tous les aspects :

  • Sensibilisation des demandeurs d’emplois à ce secteur
  • Professionnalisation par des formations à la communication, l’attitude face aux clients, l’hygiène, la sécurité, les relations entre les services, etc…
  • L’écoute des professionnels pour comprendre leurs besoins
  • La présentation de ces personnes aux professionnels en adéquation à leurs besoins
  • L’accompagnement du personnel tout au long de la mission

Pour qui ?

Hôteliers, restaurateurs, détenteurs de gîtes et de chambres d’hôtes, organisateurs d’évènements, n’hésitez pas, contactez-nous et prenez rendez-vous avec notre conseillère.

Nous nous intéressons à tous les métiers mais surtout à ceux qui sont les plus recherchés  comme :

  • Serveurs en restauration
  • Plongeurs/ plongeuses
  • Employé d’étage
  • Commis de cuisines

Nous proposons une mise à disposition de personnel de quelques heures jusqu’à plusieurs mois.

Ce type de prestation est de nature à mieux connaître les personnes et pourquoi pas envisager ensuite une embauche directe.

Avantages

Simplicité totale et accompagnement sont les maitres mots de notre action :

1 – prenez contact directement avec notre conseillère

2- vous lui exposez rapidement vos besoins et attentes

3- elle vous propose un ou plusieurs profils adéquats

4- elle vient avec le salarié pour la prise de fonction

5- elle fait régulièrement le point avec vous-même et le salarié

6- vous recevez une facture que vous réglez sans autre formalités ou déclaration. Nous nous chargeons de tous les aspects sociaux.

Ce mode de fonctionnement vous permet de vous concentrer sur votre activité.

Notre ambition est de devenir votre partenaire de référence pour anticiper vos besoins (remplacements, surcharges de travail, évènements).

 

Ce programme est largement supporté par le syndicat UMIH notamment pour les aspects formations.

Mais tout professionnel du tourisme peut en profiter. Le témoignage de Madame Josset, directrice du Camping La reine Mathilde

Pour en savoir plus, la plaquette ZEST Basse-Normandie